Wenn man an das Technische Hilfswerk denkt, dann fällt einem wohl auf Anhieb nicht ein, wozu man dort eine Hygieneunterweisung benötigen sollte. Aber auf längeren Einsätzen oder auf Übungen arbeitet ein leerer Magen äußerst ungern.
Die Nahrungszubereitung und -aufnahme unterscheidet sich hier teilweise erheblich von den Standards der heimischen Küche, denn selbst eine kleine Unachtsamkeit kann für die Mannschaft und als Folge für den ganzen Einsatzauftrag erhebliche Konsequenzen haben.
Darüber hinaus müssen wir im Hinblick auf das jährlich stattfindende Stadtfest ein besonderes Augenmerk auf die Hygienevorschriften richten.
Die Köchin unseres Ortsverbandes hat uns hier mit den notwendigen Kenntnissen versorgt, die es zu beachten gilt.
